一ヶ月くらい前だろうか、旭川のハーヴェストロードハウスの宮下さんから電話でウエデイングケーキとその時のケーキブッフェのケーキの依頼。
よく話を聞くと、それはなんと、あの玉置浩二さんと青田典子さんのウエデイング用のもの、それが7月18日にハーヴェストでする事になったのでと。
私は、了解しました、もちろん喜んで作りますよ、ありがとうございますと返事。
とは言いつつも…重大だなぁ〜と少し緊張、そして気合い。
だんだんと、日にちが迫って、その依頼は、4段重ねのケーキにして欲しい、そして、安全地帯の「V」をどっかに入れて欲しいとの依頼。
ん…4段かぁ〜、それは、美味しいとかって事を意識しないでほとんどスポンジだけで…とかだったら簡単だけど。
もちろん、そうは行かない、私は、やっぱり全部食べれるケーキにしたい、それも生クリームで、4段とも。
でも、富良野から旭川までの約60キロ距離がある、しかも、海の日の連休、道が混んでる、たぶん暑い。
そんなことを考えながらも、よし、ベストを尽くそうと。
頑張りましたよ、4段のケーキ、中はスポンジケーキと、良質なホイップクリームと苺、バナナ、洋梨などサンド、苺、バナナ、洋梨をサンドしたのは中を紅白にしたかったから。
でも、ウエデイングケーキは毎回、終るまで、ドキドキしますね。
とてもウエデイングパーティーでした。
それに、私たちにとってもとても貴重な体験でした。
玉置浩二さんと青田典子さんとても素敵でした。