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フラノデリスについて
フラノデリス(菓子工房フラノデリス)は北海道の中心に位置するラベンダーで有名な富良野から新鮮な空気と大自然の材料を使って美味しいお菓子を作りたいとオーナーシェフの藤田美知男が東京から移住して開店しました。
当初は、チーズケーキの2倍美味しい「ドゥーブルフロマージュ」が話題となりました。ドゥーブルとはダブルの意味で種類の異なるチーズを2層にすることで美味しさに深みがまし繊細な味が人気となり、その後小樽の洋菓子店「ルタオ」に技術指導した事によりさらに有名になり北海道を代表するチーズケーキになりました。
そして、定番だったプリンを、富良野牛乳の瓶に入れて焼き上げて「ふらの牛乳プリン」を完成させ通販で販売を行ったところフラノデリスは一気に有名になりました。とんねるずの番組のお土産に「長澤まさみさん」が持って行ってくれたりと、いろんなTVなどで取り上げられ、2005年「日経新聞のプラスワン」でプリンのお取り寄せランキングで1位となり、2010年現在「ふらの牛乳プリン」は累計1000万本を日本中の皆さんにお届けしています。
ブログをアップした日
フラノデリス
月別アーカイブ: 6月 2008
AJITOとテキーラ
竜舌蘭は、メキシコを中心に米国南西部と中南米の熱帯域に自生する…これはつまりテキーラの原料である。
いつも飲むテキーラが写真の片隅に載っているこれ。ハイランド産のブルーアガヴェ竜舌蘭100%のテキーラ「ポル … 続きを読む
レストランカシータ
レストランカシータで友人のウエディングパーティー第2弾が…そう,切っ掛けは、その前日に、ハーヴェストロードハウスでの事である偶然、青山のカシータのオーナーから電話があり、そのオーナーの顔が見たくなり急遽、明 … 続きを読む
友人のウエディングパーティ
昨日は、ハーヴェストロードハウスで友人のプライベート結婚式?があり、食べて、飲みまくりましたね、今日はアルコールが残っているかと思ったんですが大丈夫です、全然元気です。
しかし、脱メタボを考えているのに、こんなに食べて飲 … 続きを読む
ちょっと間違い
あれぇ〜、そうか、ローマ字でかくんだなぁーと感心しているとふと、道路の反対側のバス停の標識をみると合っている。
でもこの場合、「BAS STOP」でも「BUS STOP」でもそれをみて違うと思うものではなく一つのデザイン … 続きを読む
とみたメロンハウスのメロンパン
もうしっかり始まっていましたね、とみたメロンハウスの「ふらの牛乳プリンソフト」昨日、友人の「韓国家庭料理ソウルテラス」の2人と私たちと一匹で食べにいってきました。
3時に待ち合わせして、そのまま「とみたメロンハウス」へた … 続きを読む