月別アーカイブ: 6月 2008

昨日、熊本から同業の友人が訪れる。フラノデリスを見せてほしい、そういう友人や同業の方はたくさんいる。
私は、いつものように、お店を案内し、生菓子はこれくらいの種類しかありません、焼き菓子もこのくらいです…と説 … 続きを読む →

ソムリエではなく、ノムリエ（ワインを飲むのが好きなだけ）である私は、あまり難しい事はわからないのですが、赤ワインが好きです。
いや焼酎もすきだなぁ〜、でも基本的には赤ワイン好きで、このワインとこのワインがと言われても、 … 続きを読む →

昨日の話である。お店はお休みで通販のみの仕事であったこともあって私は、忘れていたのだが、急遽、とは言え相手は約束通りなのであるが
明治乳業の人が来て…
私は、ん、なんでしたっけ？試作用のソフトクリームのマシン … 続きを読む →

今日はちょっと焼きチーズタルトを紹介！
私が24才の頃なので、もう20年も前の事になるあれからそんなに時間が経つんだと思う。
24才の頃私は、中村屋でやっていた（オープンして5年で閉店）した二子玉川にあった、スーラスール … 続きを読む →

真狩村にあるマッカリーナ、以前も一度行った事がありすばらしレストランと宿泊が出来る所です。
今回は友人2人の誕生日をお祝いしようと行ってきました。
最近は年のせいか、肉料理よりも野菜が非常に食べたい、しかも新鮮な、野菜 … 続きを読む →