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フラノデリスについて
フラノデリス(菓子工房フラノデリス)は北海道の中心に位置するラベンダーで有名な富良野から新鮮な空気と大自然の材料を使って美味しいお菓子を作りたいとオーナーシェフの藤田美知男が東京から移住して開店しました。
当初は、チーズケーキの2倍美味しい「ドゥーブルフロマージュ」が話題となりました。ドゥーブルとはダブルの意味で種類の異なるチーズを2層にすることで美味しさに深みがまし繊細な味が人気となり、その後小樽の洋菓子店「ルタオ」に技術指導した事によりさらに有名になり北海道を代表するチーズケーキになりました。
そして、定番だったプリンを、富良野牛乳の瓶に入れて焼き上げて「ふらの牛乳プリン」を完成させ通販で販売を行ったところフラノデリスは一気に有名になりました。とんねるずの番組のお土産に「長澤まさみさん」が持って行ってくれたりと、いろんなTVなどで取り上げられ、2005年「日経新聞のプラスワン」でプリンのお取り寄せランキングで1位となり、2010年現在「ふらの牛乳プリン」は累計1000万本を日本中の皆さんにお届けしています。
ブログをアップした日
フラノデリス
月別アーカイブ: 3月 2009
フラノデリス プリンシェイク発売。
いよいよ30日から発売になります。「フラノデリスプリンシェーク」です、ずばり、美味しいですよ。みなさん、飲んでみてください。
関東と北海道のセブンイレブンで販売される予定です。
ことの発端は、ナムコさんから、声がかかっ … 続きを読む
菓子屋横町
川越へ行ってきました、本川越の駅から、タクシーで1メーターを少し超えたくらいの所に、今回の奥田さん絵画店の会場である市立川越美術館がありました。
私は、川越が初めてで、その途中が倉作りの町並みがあり、きれいでしたね。富 … 続きを読む
奥田修一の世界
フラノデリスの藤田のとても大好きな場所が富良野風景画館、それは富良野でも中富良野町のさらに山の中に存在してとても、心が安らぐ場所、奈江。
私はよく、頭の中がいっぱいになると、それを洗い流しにこの富良野風景画観のある奈江 … 続きを読む