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フラノデリスについて
フラノデリス(菓子工房フラノデリス)は北海道の中心に位置するラベンダーで有名な富良野から新鮮な空気と大自然の材料を使って美味しいお菓子を作りたいとオーナーシェフの藤田美知男が東京から移住して開店しました。
当初は、チーズケーキの2倍美味しい「ドゥーブルフロマージュ」が話題となりました。ドゥーブルとはダブルの意味で種類の異なるチーズを2層にすることで美味しさに深みがまし繊細な味が人気となり、その後小樽の洋菓子店「ルタオ」に技術指導した事によりさらに有名になり北海道を代表するチーズケーキになりました。
そして、定番だったプリンを、富良野牛乳の瓶に入れて焼き上げて「ふらの牛乳プリン」を完成させ通販で販売を行ったところフラノデリスは一気に有名になりました。とんねるずの番組のお土産に「長澤まさみさん」が持って行ってくれたりと、いろんなTVなどで取り上げられ、2005年「日経新聞のプラスワン」でプリンのお取り寄せランキングで1位となり、2010年現在「ふらの牛乳プリン」は累計1000万本を日本中の皆さんにお届けしています。
ブログをアップした日
フラノデリス
月別アーカイブ: 9月 2009
物産展始まる
昨日から、池袋東武の物産展が始まりました。
今回の東武では、スィーツで各社からロールケーキがたくさん出ました。
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/f_event/event.php?fr … 続きを読む
またワインです。
久しぶりのブログです。
明日から池袋東武百貨店の北海道物産展の為に東京に来ています。
昨日の話ですね。
しかも、またお酒の話です、しかもまた、ハーベスト。
また、盛大にワインを飲みました。
今回は、私と … 続きを読む
ルシュマンのシャンパン会
シャンパンを注いでいるのが、ルシュマンの店主の甲斐さん、そして注いでもらっているお腹の出ているおやじが私。
この15リッターのシャンパンはナビュコドノゾールって名前みたいですね。普通のサイズの倍の量のボトルはマグナムっ … 続きを読む