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フラノデリスについて
フラノデリス(菓子工房フラノデリス)は北海道の中心に位置するラベンダーで有名な富良野から新鮮な空気と大自然の材料を使って美味しいお菓子を作りたいとオーナーシェフの藤田美知男が東京から移住して開店しました。
当初は、チーズケーキの2倍美味しい「ドゥーブルフロマージュ」が話題となりました。ドゥーブルとはダブルの意味で種類の異なるチーズを2層にすることで美味しさに深みがまし繊細な味が人気となり、その後小樽の洋菓子店「ルタオ」に技術指導した事によりさらに有名になり北海道を代表するチーズケーキになりました。
そして、定番だったプリンを、富良野牛乳の瓶に入れて焼き上げて「ふらの牛乳プリン」を完成させ通販で販売を行ったところフラノデリスは一気に有名になりました。とんねるずの番組のお土産に「長澤まさみさん」が持って行ってくれたりと、いろんなTVなどで取り上げられ、2005年「日経新聞のプラスワン」でプリンのお取り寄せランキングで1位となり、2010年現在「ふらの牛乳プリン」は累計1000万本を日本中の皆さんにお届けしています。
ブログをアップした日
フラノデリス
月別アーカイブ: 11月 2009
丸見えお尻とボジューレーヌーボー
もうすぐ、クリスマスですね。
ラテサンタ登場です、なんて、この前カンナが買ってきたラテの衣装です。
今度の12月1日にフラノデリスの社員を中心にカシータの高橋さんの講演と
その後に、AJITOでパーティーがあるんです … 続きを読む
ヘンリー6世
右側の中嶋しゅーさんは、グロスター公を演じられ、左の木場勝己さんは、トールボット卿を演じられていました、終わってから楽屋にお邪魔してしまいました。
ありがとうございました、とても楽しかったです。
http://www. … 続きを読む
上海百貨店
私には、2人の師匠がいます。
一人は、リリエンベルグの横溝シェフ、もう一人が、写真に一緒に映っている月川蘇豊氏。
昨日は、月川さんがオーナーの西麻布にある、上海百貨店に行ってきました。
上海百貨店って、東武とか阪急 … 続きを読む
ドゥーブル物語(ふじたものがたり)
http://www.double-fromage.com/
ドゥーブルフロマージュ物語って言うスペシャルサイトがあるんですよ。
これは、ドゥーブルフロマージュ物語でもあり
「ふじたみちお」の物語でもあります。
第1話 … 続きを読む