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フラノデリスについて
フラノデリス（菓子工房フラノデリス）は北海道の中心に位置するラベンダーで有名な富良野から新鮮な空気と大自然の材料を使って美味しいお菓子を作りたいとオーナーシェフの藤田美知男が東京から移住して開店しました。
当初は、チーズケーキの２倍美味しい「ドゥーブルフロマージュ」が話題となりました。ドゥーブルとはダブルの意味で種類の異なるチーズを２層にすることで美味しさに深みがまし繊細な味が人気となり、その後小樽の洋菓子店「ルタオ」に技術指導した事によりさらに有名になり北海道を代表するチーズケーキになりました。
そして、定番だったプリンを、富良野牛乳の瓶に入れて焼き上げて「ふらの牛乳プリン」を完成させ通販で販売を行ったところフラノデリスは一気に有名になりました。とんねるずの番組のお土産に「長澤まさみさん」が持って行ってくれたりと、いろんなTVなどで取り上げられ、２００５年「日経新聞のプラスワン」でプリンのお取り寄せランキングで１位となり、２０１０年現在「ふらの牛乳プリン」は累計１０００万本を日本中の皆さんにお届けしています。
ブログをアップした日
フラノデリス
月別アーカイブ: 5月 2010
似ている。
北海道物産展の為大阪へ来ています。
つい先日、難波を歩いていると、あの有名なくいだおれ太郎が…
場所は移動していましたが、存在していました。
私は昔、高校を出て、辻調理師専門学校へ進学した時に、このあたりで … 続きを読む
たらば、鱈場、ヤドカリの仲間。
この見事なたらば蟹、たらば蟹って鱈場蟹って書くんですよね、漢字では。
つまり魚のタラのいる所にいるってことなんですって
しかも、実はかにの仲間ではなくヤドカリの仲間らしく足の数が少ないとか。
この日、本当は、焼きハ … 続きを読む