2日間東京へ行ってきました。

2日間東京へ行ってきました。
画像は宿泊した六本木のホテルから撮った都心の夜景です。
当然、富良野より明るい?けど、いつもよりすごく光の数が少ない。

3.11のあれ以来大変な事になっている。
ものが無いとか、ガソリンが無いとかいろんな事を言われている関東。

フラノデリスも、関東近辺への発送が再開されたのもついこの前の事。
なんとなく先が見えないそんな気がする。

でも、北海道にいると、普通の生活にはそんなには影響が無いのか、あまり感じない。

それもあって東京の友人に会う為に2日間出かけてきた。

まづ、空港を降りて驚いた。
いつもと風景が違う。
節電のため、空港の照明がまばらにしかついていない。

なんとなく海外の空港でよくあるような暗さ。
でも見えない訳じゃない。

瞬間、思ったのが、今まで必要がなかった照明がついていただけなのかも。
そう感じた、これはこれで不便は無いのかも。

コンビニに入った、確かに物があまり無い。
だから買わずに出てきた、後から、何を買おうとしたんだかも覚えていない。
きっと必要ない物を買おうとしていただけなのかも。

JRを使って移動した、電車の中の照明も、駅のエスカレーターも止まっていた。
日中なので電車の中は別段照明はいらないのも確かだし、駅の階段は歩けばいい。

そんな中、歩きながらいろんな物を見ると、至る所に必要なのかとも思うような照明がたくさん。

それに、今回、すごく感じた。

建物とか、乗り物の照明が暗くなっている分、外の自然光を感じれた。

今は昼なんだ、明るい。

わざわざ明るい日中に外光を関係なくするような室内の光はいらないんではないか
せっかく室内の人工の照明なんかよりもっと大きな太陽の光があるではないか。

そう感じた。

その後、よく私たちが泊まるホテルへチェックインした。
その時に知り合いのホテルの人と話をした。

空港とか町が節電のためくらい感じですよねと。

その時、ホテルの人がこう答えた、あ、そうですかね。
私たちはもうけっこう、この暗さにも慣れてきてと。

すごい、力強い。
全てを受け入れれば何でも出来るんではないかそう感じた。

きっと、今から本当の意味で必要でない物以外は必要では無い、そういう原点に戻るのかも。そして奇麗な未来に向かうのかも。

確かに、人工の照明や派手さ、賑やかさで煽らないと無駄な消費行動は起きないのかも、でも必要でない消費が起こらないだけで、必要であるものへの消費は起こる。

だからきっと、本来買われるべき物が買われて、食べられるべき物が食べられて、そうでない物がそうでないだけ。

私はよく思う、一番のエコなのは物を残さない事。
自宅での食事もそうであるし、もちろん外食してもそうである。

作りすぎない、注文しすぎない。

フラノデリスでも、スタッフみんなでの食事会や飲み会でこういうルールがある。

何を注文してもいい、絶対の残すな。

だから、私たちの飲み会では最後に食べ物が残らない。

フラノデリスでも私自身も、もう一度いろんな物を考え直して、シンプルに変えて行こうと考えている。自分たちで出来る物は出来るだけ自分たちでやろう。

もう一度スタッフ全員が全体を考えて、そして個々のやるべき事を考えて未来に進む。

全員が同じ方向を向く必要がある、そして、全員がそれぞれやるべき使命を果たす必要がある。

おまけのような人は誰もいないはず。

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日持ちがするプリン発売

Long time ふらの牛乳プリン
http://shop.le-nord.com/sweets/416.html

今回発売した新しいプリン。
それは2週間ほど日持ちがするプリン。
中は全くふらの牛乳プリンと同じ、焼き方も同じ。
何が違うか、器が違う、トマトジュレの完全に密閉する蓋を使う。

そう、殺菌方法が違う。
それで、要冷蔵だけど2週間美味しく食べれる。

ふらの牛乳プリンと器以外に違うのはカラメルが入っていない。
今回は後からカラメルソースをかけるタイプ。

出来立てよりも数日経ってからの方が甘さが出てくる。
牛乳もそうなんですよね、数日経ってからの方が甘さが出る。

実は、これの試作が終ったのはずいぶん前の事、なにかいい容器は無いんだろうかと
考えていて発売してなかった。

でも今回の災害で、初めは全くクール便を受け付けてくれなかった
でも一週間ちょいしたら、クロネコヤマトさんだけは、届けるのにもう数日かかるかもしれないけど

といいながらも受け付けてくれた。

そこで、今回の日持ちのするプリンと焼き菓子のセットを発売した。

そして、今日から、やっと東北、北関東以外の所への発送が始まりました。

実際、あれこれ悩んだり悲しんだりしながらも前に進まなけりゃだめですよね。
まだまだ回復はしていませんが、もっと時間がかかるかと思ったので

ここまでくるのも早かった感じがします。

こういう事があると、何度も一からやり直している日本人の底力はすごいと感じます。
何度か以前も知っていたような気がするのですが、今回は感じましたね
日本は、3つの大きなプレートの間にいる、地震が多い訳だ。

でも、今回はいろんな事を考える事のできたある意味はいい機会だった。
フラノデリスでは通販で商品を全国に送っている。

つまり、宅急便に完全に頼っているわけだ、
発送が出来ない、受注を受けれない、お客様から電話は頂く。

送って欲しいと、でも、申し訳ありません、地震の影響で、まだめどが立たないんですとお断りする事になる。

フラノデリスを作ったとき、富良野で作って、全国に美味しい物を送れる。
こんなすごい事は無い、そう思った。

でも、それがショートした時、どうしようも無くなる。
フラノデリスのお菓子は日持ちもしない物が多い。

一瞬感じた、20人いるスタッフを私はいつまで守れるんだろうと。
みんな、頑張っている、私があれこれ怒っても怒鳴ってもみんな頑張っている。

今回は思った、目一杯、いろんな物を節約して、なんとか乗り切ろうと。
それを真剣にスタッフに言うと、みんな感じてくれた。

こういう、余裕の無い時にある意味では、余裕を見せるのが私の仕事だろう。

やっぱり、前に進む。

私は、何があっても朝起きた時はかなりの確率でポジティブになってる。
どう言う訳か、寝ている時に私の中のポジティブが…って感じ。

絶対に乗り越えられる、絶対に乗り越えられる、そう思う。

まづは、みんなが同じベクトルを持つ事だと思う。

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自分は間違ってないと信じています。

富良野のみなさんにお詫びです。

今回、12日の届け分の商品が発送出来なくて帰ってきてしまった事で、私たちに何が出来るんだろうかと考えて、どうせ駄目になってしまうケーキたち、これを何とかならないんだろかと考えて、半額で販売してその売上げを義援金として寄付をしました。

しかし、私も軽率でした。

富良野の地元の人からこう言ったお叱りを頂きました。

紛らわしい事をした事をお詫び申し上げます。

言い訳になってしまいますが、決して自分の所の宣伝が目的ではなく、あの時にスタッフ全員で何日も殆ど徹夜の状態で必死で作ったお菓子たちでした。

それが利益とならなくても、無駄にはしたく無いと言う事が始まりでした。

それを、義援金とした行動は私自身は間違っていなかったと信じています。

だだ、時間がなかった事もあって富良野のみなさんに勘違いさせる事となった事をお詫びします。

今回の富良野の地元の方からのご指摘のハガキを、誰にも言わないで心の中に止めようとしました。でも、このままだと、私は何をしているんだろうと考えてしまいます。

今回の震災で、被災地からすれば私たちは何の被害も無い、そう考えています。
でも、現状、北海道外へ通常通りの配送は全然出来ていない。
なんだかんだ言っても、私たちにとってもとても窮地の状態なのも確かです。

強く生きようとはしています。でも今回のような事をすべて心に止めれる程強くは無い自分がここにいます。

でもこのハガキを私宛にくれた人もどこかで募金をして欲しいと思います。

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寄付に行ってきました。

この震災で帰ってきてしまったお菓子を富良野の地元のお客様に半額で提供してその売上げを義援金とする計画。

結局この売上が約80万円程度、目標の100万円にちょっと届かなかったので、翌日道内限定の募金プリン計画、これが思ったとうり、約1800本を完売して約20万弱となり少し自分で足して100万円にして持って行きました。

それと、今回の販売のときに置いてあった募金箱で21748円も合わせて募金しました。

このお金がどのように使われるのか私にはわかりませんが、有意義に使われる事を願います。

富良野のみなさんありがとうございました。

なんとか作る事ので来た100万円の寄付、これは、富良野の人たちから託されたたくさんのあつまりです、それに私たちには大きな金額です、でも全体から言えば小さな金額なんでしょう、でもこうした寄付が集まればきっと大きな力になるんだろうと信じたいです。

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フラノデリスに出来る事

震災の為、出荷したのに帰ってきてしまった商品を半額で販売して全て義援金にしようと考えて、急遽、15日の昨日の朝、富良野市内にチラシを配った。

これがそのチラシ、急遽作ったのでこんなかんじでした。

現在、フラノデリスでは、震災以降、北海道外への配送が出来ない為、非常に苦しいとは言え被災地あたりの事を考えると全然なんでもない、全く幸せなままである。同じ日本においてこんなことになってしまっているんだから私たちに出来る事は無いか小さな力でも集まれば多少の大きさに成るんではないだろうか。

そして昨日の朝刊にチラシが折り込まれて、販売がはじまった。

今朝の北海道新聞に記事として載った。

朝から沢山のお客様に並んでもらえて、あっという間に売り切れた。
同時に募金箱も設置、その箱にも募金が集まった。

私もそうだけど、みんな何か出来る事はないかそう考えている、でも何をしたらいいかわからない。沢山のお客様、みんな、もちろんケーキが安いそれもあるかもしれないが協力したいそう考えてきてくれている人が殆どだった。

とても嬉しかったです。

ありがとうございました。

昨日の売上げが64万3千463円 でした。
お客様から預かった募金箱がの募金額は2万1千348円でした。

それと、富良野の那智組の平沢社長から、そういう事なら是非協力したいと、ありがたい言葉があり沢山の会社から集めてもらったプリンが約200箱で、その依頼分が約20万円分ありました。

札幌のフロンティカカレッジ経由で販売されたお菓子分の売上げが100万程度あるようです、フロンティアカレッジ経由の物はフロンティアカレッジから募金として行きます。

もう少し募金を増やして、フラノデリスから100万円+フロンテァカレッジ経由で100万の合わせて200万円を目指しています。

被害から考えると小さな金額です、でもこのような動きがあちこちで出てくれば凄くなるんではないかと考えます、私たちに出来る事、小さな事の大きな集まり。

あちこちで誰かが口火を切って欲しいと願います。

ありがとうございました。

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